Ens agraden les «mesas dulces» la tendencia més destacada en organització de festes i celebracions, són conegudes amb el nom de «taula de postres» o «candybars» i es crean en mode de «bufet de rebosteria» en els esdevenimets amb una presentació excel·lent.
¿Per què s’estan tornant tan famoses les «mesas dulces»? En primer lloc, perque al igual que passa amb la decoració i la creació rebostera, constitueix un art dels quals els aficionats del món del dolç gaudeixen enormement. En segon lloc, perquè dóna un toc de distinció remarcable en qualsevol esdeveniment: no t’has limitat a escollir una data i convidar a persones, sinó que t’has lliurat de ple en la preparació prèvia d’aquesta ensucrada barra lliure.
Pastisseria Neith 