Ja estan en els millors hotels i càtering de tot Espanya. Els minicupcakes estan convertint-se en les postres predilectes del públic en els establiments més cool d’Espanya, rabiosa tendència detectada en ciutats que marquen tendències com Londres, París, Nova York o San Francisco.
Aquesta passió pels deliciosos i colorits minicupcakes és fruit de l’era gourmet en què vivim, en la qual el client busca productes que aconsegueixin sorprendre als seus 5 sentits. Durant aquests últims anys, la pastisseria està recobrant el seu lloc preeminent en la degustació dolça. La recuperació de sabors tradicionals, així com els seus saludables valors nutricionals enfront dels productes altament processats i industrialitzats, són dues de les motivacions que animen al consumidor més sibarita a valorar i demanar aquests productes.
Pastisseria Neith 