La nostra especialitat són els pastissos de xocolata. Tenim de tot tipus des de Opera fins a Sacher. Ara us mostrarem com fer un pastís de xocolata amb un video de Youtube perquè així el podeu crear vosaltres a las vostre cases. Necessitareu els ingredients e intruments que diuen en el video.
A la pastisseria Neith ens agrada descobrir nous sabors, nous pastissos i noves formes de crear-los. Hem incorporat nous pastissos a la botiga per talque no es faci avorrit menjar sempre els mateixos.
En primer lloc tenim “charlota de naranja” . És una Carlota lleugera de crema de crema de taronja natural, amb un interior cremós de xocolata caramel·litzat i pa de pessic amb aromes de pell de llimona. Sabors que es fonen al paladar i recorden les postres de sempre.
En segon lloc tenim el “Babá fantastic”. En aquest cas sobre un pa de pessic tradicional de magdalena, incorporem la compota de maduixa i una ganaché molt lleugera de cobertura blanca amb els tradicionals Babás calats amb suc de maduixes.
Pa de pessic tradicional combinat amb FRUITA NATURAL i embolicats en una ganaché cremosa.
És dels pocs pastissos de fuita que tenim.
Ens agraden les «mesas dulces» la tendencia més destacada en organització de festes i celebracions, són conegudes amb el nom de «taula de postres» o «candybars» i es crean en mode de «bufet de rebosteria» en els esdevenimets amb una presentació excel·lent.
¿Per què s’estan tornant tan famoses les «mesas dulces»? En primer lloc, perque al igual que passa amb la decoració i la creació rebostera, constitueix un art dels quals els aficionats del món del dolç gaudeixen enormement. En segon lloc, perquè dóna un toc de distinció remarcable en qualsevol esdeveniment: no t’has limitat a escollir una data i convidar a persones, sinó que t’has lliurat de ple en la preparació prèvia d’aquesta ensucrada barra lliure.
Suficient amb observar com és multipliquen les empreses especialitzades en rebosteria creativa en les ciutats espanyoles per arribar a la conclusió de que aquest negoci esta marcant tendéncia. Firas creades com «Barcelona and CAKE», «Sevilla Dulce» i «Madrid Fashion Cake» ho demostren.
dintre de l’àmbit de la rebosteria creativa destaca l’ interès del consumidor per els cupcakes, aquests petits pastissos originats en Estats Units, que criden l’atenció per les seves formes i colors tan originals. En els ultims anys, aquestes petites creacions atreuen més per el seu aspecte que per el seu sabor han experimentat un auge considerable dintre del sector HORECA.
Us invitem al nostre sorteig de Nadal. El sorteig anirà en que els concursants tindran que tastar els diferents pastissos que oferim fets a la nostre botiga i endevinar quin es el seu nom. Una vegada que el concurs finalitzi els tres guanyadors obtindran el seu premi.
En primer lloc: un lot gran de 15 pastissos
En segon lloc: un lot mitjà de 10 pastissos
En tercer lloc: un lot petit de 5 pastissos
La Pastisseria Neith queda oberta a tothom, nosaltres oferim pastissos de tota clase, cupcakes, pastissos nupcials, pastissos de boda, pastissos per comunions, pastissos d’aniversari i pastissos per festes d’empresa.
Tenim servei de cafeteria i també oferim servei d’entrega a domicili per si el client no pot vindre a la nostre botiga. Tenim servei de pastissos personalitzats al gust i mida del client. La nostra botiga està a Mataró. Esperem que ens visiteu!
Pastisseria Neith 